Используется как улучшитель окраски и консервант в пищевой промышленности в изделиях из мяса и рыбы. Пищевая добавка E250.
Как пищевая добавка применяется в пищевой промышленности ...
... постоянства структуры. Бораты являются прекрасным заменителем вредных для человека соединений свинца в составах глазурей, особенно используемых при производстве посуды, так как ...