... м3 0,95
Количество продукции за рабочий цикл кг 400
Хладагент (лед. вода, рассол)
Температура, С:
сгустка перед прессованием +25, +30
творога после прессования +25 ...
...
5. Корзина для стекания тузлука
6. Стол инспекционный
7. Устройство контроля заполнения емкости
8. Зона стекания рассола посоленной икры
9. Стеллаж для стекания тузлука
... мяса: рекомендуется вносить 1,0 мл/кг «Униконс XXL» в фарш и в рассол для шприцевания (при изготовлении крупнокусковых деликатесов). Один литр «Униконс XXL» предназначен для ...
... Пищевая выварочная соль сорта Экстра БСК – создана по технологии вываривания из соляного рассола на новейшем заводе. Её отличает сверхточная калибровка гранул до 0.8мм и высочайшая ...