... испаряться из него, забирая с собой тепловую энергию и излишки влаги. Таким образом, горячий хлеб быстро остывает с 96°С до 20-30°С. Такая скорость остывания позволяет преодолеть ...
... -0,62
Масса секции форм, кг не более 6,7
Марка печи ПР-150
Расчетная масса выпекаемого хлеба, кг 0,56-1,04
Масса секции форм, кг не более 4,95
Марка печи ПР-100
Расчетная ...
... топлива (газ природный), м3/час 10
Производительность по батону, 0,4 кг, кг/час 244
Производительность по хлебу, 0,8 кг, кг/час 250
Габаритные размеры поддонов, мм 1040?750
Продаётся хлебопекарное оборудование печь хлебопекарная люлечная циклон-ротор 219 (Саратов)в комплекте с газовой горелкой производства Италия цена за комплект 100 000 руб, а также ...
... .
Размеры противня, мм, не более: 660x600 660x600
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более:
хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 150
батон 0.5 кг (6 шт. на 1 ...
... быть изготовлены полностью из нержавеющей стали
Технические характеристики
Производительность по хлебу (хлебная форма №7), кг/смену, не менее 500
Вместимость (хлебная ...
... , в кондитерских цехах на предприятиях общественного питания.
Технические характеристики
Производительность по хлебу (хлебная форма №7), кг/смену, не менее 350
Вместимость ...
... быть изготовлены полностью из нержавеющей стали
Технические характеристики
Производительность по хлебу (хлебная форма №7), кг/смену, не менее 700
Вместимость (хлебная ...
Модель ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового; хлебобулочной продукции; мучных кондитерских изделий. ...