... - это продукт, который получают в результате воздействия на обычный крахмал различными химическими реагентами с целью получить готовое соединение с предварительно определенными ...
... , занятых переработкой сельскохозяйственной продукции для консервирования, сушки, при производстве крахмала.
Овощерезка Гамма-5А предназначена для нарезки, шинковки и измельчения ...
... Степень разжижения зависит от активности фермента альфа-амилазы и от свойств крахмала. Вязкость клейстера определяется по скорости погружения в него шток-мешалки. Продолжительность ...