... (вареные‚ полукопченые‚ варено-копченые и сырокопченые колбасы‚ а также сосиски‚ сардельки‚ ветчины и мясные деликатесы) торговых марок "Дымов" и "Велком" в ...
... коптильного препарата "Ольховый дым" позволяет увеличить сроки хранения ... свойства исходных компонентов, закладываемых в колбасы.
При использовании мяса птицы на ...
... Как и остальная продукция, данный вид колбас производится только из натурального сырья, без ... на щепе, без применения жидкого дыма.
Колбаса упакована с применение вакуума. Средний ...
... чревоугодников – появилась традиция коптить в дыму деревьев специальные колбаски из смеси свинины, ... пряных трав и жира. Именно эти сочные колбасы послужили в 16-17 веке образцом для ...
Сосиски из птицы - продукт диетический. Приготовлены из мяса индейки и говядины - именно такое сочетание создает нежный вкус и приятную консистенцию: упругость индейки и сочность ...
... встраиваемая в помещение для первичной ферментации и дымовой обработки сырокопчёных колбас и мясных деликатесов.
Технологические операции:
Прогрев
Созревание
Сушка
Холодное ...
Целлюлозные пленки – дымо-, влаго-, газопроницаемый материал, применяемый для формовки ... нее.
Также пленка пригодна и для формования колбас, на аппаратах типа ФАЛ из нее можно ...
... все уже есть.
Предназначены для домашнего приготовления копчёной колбасы, сала, мяса, рыбы и т.д. ... внутренним стенам.
Дымогенератор с системой очистки дыма.
Конвекция 1,6 Кв. с ...
... все уже есть.
Предназначены для домашнего приготовления копчёной колбасы, сала, мяса, рыбы и т.д.
Шикарная ... Дымогенератор с системой очистки дыма.
Конвекция с регулировкой ...
...
3. предназначены для мелко серийного приготовления копчёной колбасы, сала, мяса, рыбы, сыра и т ... стенам.
Дымогенератор с системой очистки дыма.
Конвекция 2 кВ с регулировкой ...