... Широко применяется в блюдах японской, корейской и особенно китайской кухонь.
Глутамат натрия (глютаматнатрия, оба написания верны) разрешен практически во всех странах мира, в ...
... вкуса» Белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Глутамат натрия используется как интенсификатор, усиливающий вкус основного природного продукта при изготовлении ...