... затылочной части туши в шейной области животного, начиная от четвертого ребра. Шея имеет розовый цвет, жир чисто белый. Нежное мясо свиной шеи имеет насыщенный своеобразный вкус ...
... продукт, который приготавливается из мелко нарезанного или измельченного мяса говядины. Полуфабрикат розового или красного цвета, содержит небольшие белые вкрапления жира и широко ...
... нарезанного или измельченного мяса говядины и свинины в равной пропорции. Полуфабрикат розового или красного цвета, содержит небольшие белые вкрапления жира и широко используется ...