... как правило, при этом уменьшают на 10%.
Е621 (e621) глутамат натрия применяют с целью:
•Улучшения ...
•Паштетов и ливерных колбас
Норма закладки Е621 (e621) : 50-200 г на ...
Глутамат натрия - мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Благодаря ...
... глутамат натрия носит название «усилителя вкуса» и зарегистрирован под кодом Е621.
Свойства:
• Улучшение вкуса, изготовленных продуктов из замороженного сырья;
• Нивелирование ...
... вода, соль, сахар, стабилизаторы Е450,451,сахар, пряности, усилитель вкуса и запаха Е621, антиокислитель Е316,фиксатор окраски Е250.
Условия хранения: От +2 до +6
Срок годности ...